| 000 | 01860cam a22005414i 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 035 | _a(Sirsi) i9789972420931 | ||
| 040 |
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||
| 049 | _aPRUA | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a547.86 _bL74 _221 |
| 100 | 1 |
_aLock Sing de Ugaz, Olga, _eautor. |
|
| 245 | 1 | 0 | _aColorantes naturales. |
| 264 | 1 |
_aLima : _bPontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, _c1997. |
|
| 300 |
_a274 páginas : _bilustraciones, gráficos, fotos ; _c23 centímetros |
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| 336 |
_atext _2rdacontent |
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| 337 |
_aunmediated _2rdamedia |
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| 338 |
_avolume _2rdacarrier |
||
| 500 | _aIncluye 24 láms. colors. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | _aColorantes naturales. -Carotenoides. -Flavonoides. -Antocianinas. -Batalainas. -Quinonas. -Miscelaneos. -Colorantes naturales para alimentos. - Teñido de fibras con colorantes naturales. | |
| 526 | _aSEG44 | ||
| 526 | _aSEG26 | ||
| 526 | _aP159 | ||
| 526 | _aP155 | ||
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| 650 | 0 | 4 | _aCOLORANTES PARA ALIMENTOS. |
| 650 | 0 | 4 | _aCOLORANTES. |
| 942 |
_2ddc _cBOOK |
||
| 949 |
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||
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_81 _gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización |
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