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100 1 _aBolton, Andrew,
_eautor.
245 1 0 _aSistemas de gestión de la calidad de la industria alimentaria :
_bguía para ISO 9001/2, /
_cAndrew Bolton; traducido por Dr. Luis M. Cintas Izarra.
264 1 _aZaragoza, España :
_bAcribia,
_c2001.
300 _a227 páginas :
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504 _aBibliografía : páginas 217-222.
504 _aÍndices: páginas 223-227.
505 0 _aIntrucción -- Principios de gestión de la calidad ¿Por que la norma BS EN ISO 9001? -- Preparación para el programa - compromiso de la dirección -- Responsabilidad de la direccion -- Sistema de la calidad y control de la documentación -- Compra y venta - compras y revisión del contrato -- Diseño y desarrollo -- Control del procesos -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditoria internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoría -- Consecución de la cetificación con la norma ¿Qué es lo siguiente? -- Otros sitemas de acreditación /certificación.
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526 8 _iPrograma Académico :
_5PE-LiUPU.
534 _pTitulo original :
_TQuality Management systems for the Food Industry.
541 _g0001-42196;
650 0 4 _aIndustria y comercio.
650 0 4 _aNormas ISO 9000.
650 0 4 _aISO 9000 standards.
650 0 4 _aIndustry and Commerce.
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_gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización