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_aCamilo, Rozo, _eautor. |
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_aVitaminas; agentes nutritivos y terapeuticos / _cRozo Camilo. |
| 264 | 1 |
_aBarcelona : _bEdiciones Doyma, _c1986. |
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| 300 |
_a402 páginas : _bilustraciones tablas, digrs. ; _c23 centímetros |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | _aDeficiencias vitamínicas en América Latina y el Caribe -- Estado nutricional de la población colombiana -- Principios y aplicaciones de los hallazgos en encuestas nutricionales -- Déficit subclínicos de vitaminas de diferente edad -- Concepto de deficiencias límite de vitaminas -- La deficiencia de vitaminas A como factor de anemia nutricional -- Posibilidades de enriquesimiento del azúcar con micronutrientes en México -- Deficiencia de hierro en América Latina -- Efecto de la vitamina A sobre la agudeza visual -- Metabolismo y función del ácido ascórbico y sus metabolistos -- La vitamina C y el tabaco: mayores requerimientos de los fumadores -- Vitamina C y capacidad física de trabajo. | |
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_81 _gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización |
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