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| 110 | 2 | _aOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | |
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_aNuestra huerta escolar : _bmanual de nutrición y horticultura / _cOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). |
| 250 | _a3a | ||
| 264 | 1 |
_aRoma : _bFAO, _c1982. |
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_a170 páginas : _bilustraciones ; _c23 centímetros |
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_aColección Fao, capacitación ; _v5 |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | _aNutrición -- Alimentación y crecimiento -- Alimentación y actividad física -- Alimentación y capacidad intelectual -- Alimentación y salud -- Los alimentos en el cuerpo humano -- Grupos didácticos de alimentos -- Alimentos que regulan las funciones -- Alimentos que forman y reparan -- Alimentos que proporcionan energía calórica -- Variedades de alimentos en América Central -- Cómo enseñar nutrición -- Características de la educación alimentaria -- Principios generales de horticultura -- Establecimiento de la huerta -- Preparación del terreno -- Fertilización -- Rotación de cultivos -- Elección de semillas -- sistemas de siembra de hortalizas -- Riego -- Hortalizas -- Árboles frutales -- Valor nutritivo de los alimentos de la huerta y manera de prepararlos -- Valor nutritivo de los productos del huerto -- Uso de los productos del huerto -- Preparación de vegetales -- Preparación de frutas -- Algunas recetas de platos nutritivos. | |
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_81 _gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización |
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