000 05194cam a2201921 4500
003 PE-LiUPU
005 20250813165922.0
008 2012 mx
020 _a9786071507471
035 _a(Sirsi) i9786071507471
035 _a(Sirsi) 50677
035 _a(Sirsi) 50677
041 _aes
044 _amx
082 0 4 _a664.02
_bT7
082 0 4 _a615.9
_bC17
100 1 _aCalvo Carrillo, María de la Concepción,
_eautor.
245 _aToxicología de los alimentos /
_ccolaboradores María de la Concepción Calvo Carrillo ; Eduardo Mendoza Martínez... [et al.].
264 1 _aMéxico, D. F. :
_bMcGrawHill,
_c2012
300 _axii, 467 páginas :
_bilustraciones ;
_c23 cm.
504 _aIncluye bibliografía
505 0 _aIntroducción a la toxicología -- Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas -- Principios de toxicología -- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo -- Tóxicos naturales de origen vegetal -- Pescados y marisc
526 _aP203
526 _aP200
526 _aSEG65
526 _aSEG64
526 _aSEG63
526 _aSEG62
526 _aSEG61
526 _aSEG60
526 _aSEG59
526 _aSEG58
526 _aSEG57
526 _aSEG56
526 _aSEG55
526 _aSEG54
526 _aSEG53
526 _aSEG52
526 _aSEG51
526 _aSEG50
526 _aSEG49
526 _aSEG48
526 _aSEG47
526 _aSEG46
526 _aSEG24
526 _aSEG23
526 _aSEG22
526 _aSEG21
526 _aSEG20
526 _aSEG19
526 _aSEG18
526 _aSEG17
526 _aSEG16
526 _aSEG14
526 _aSEG13
526 _aSEG12
526 _aSEG11
526 _aSEG10
526 _aSEG09
526 _aSEG06
526 _aSEG05
526 _aSEG04
526 _aSEG03
526 _aSEG02
526 _aSEG68
526 _aSEG66
526 _aSEG45
526 _aSEG25
526 _aSEG01
526 _aP163
526 _aP162
526 _aP161
526 _aP160
526 _aP159
526 _aP158
526 _aP157
526 _aP156
526 _aP155
526 _aP154
526 _aP153
526 _aP152
526 _aP151
526 _aP150
526 _aP149
526 _aP142
526 _aP141
526 _aP140
526 _aP139
526 _aP138
526 _aP137
526 _aP132
526 _aP131
526 _aP130
526 _aP126
526 _aP125
526 _aP124
526 _aP123
526 _aP115
526 _aP122
526 _aP121
526 _aP116
526 _a P114
526 _aP112
526 _aP111
526 _aP104
526 _aP103
526 _aP102
526 _aP101
526 _aP100
526 _aP96
526 _aP95
526 _aP93
526 _aP92
526 _aP91
526 _aP88
526 _aP83
526 _aP82
526 _aP79
526 _aP78
526 _aP75
526 _aP74
526 _aP71
526 _aP69
526 _a P51
526 _aP49
526 _aP48
526 _aP47
526 _aP33
526 _aP31
526 _a P30
526 _aP29
526 _aP27
526 _aP26
526 _aP25
526 _aP24
526 _a P22
526 _aP10
526 _aP09
526 _a P08
526 _aP06
526 _aP05
526 _aP04
526 _aP01
650 1 4 _aComposición química de los alimentos.
_91966
650 1 4 _aTecnología de alimentos.
_93263
650 1 4 _aToxicología de alimentos.
700 1 _aCalvo Carrillo, María de la Concepción,
_ecolaboradora.
700 1 _aMendoza Martínez, Eduardo,
_ecolaboladora.
859 _q67433
_h664.02
_iT7
910 _agl
_b
_cjck
_d20130606
942 _2ddc
_cBOOK
949 _a664.02 T7
_i67433
_lCCODEBUL1
_mBUL
_tLIBRO
_o.STAFF. Colección General
949 _a615.9 C17 2012
_wDEWEY
_c1
_iFJ01501
_lCCODEBUJ1
_mBUJ
_p28.35.00
_r0
_sY
_tBOOK
_u2013-06-06
_xINGENIERIA
_PP26
_o.STAFF -- Colección General Juliaca
949 _aCO
_bPEPRU
596 _a1 3
999 _a664.02 T7
_wDEWEY
_c55089
_i67433
_d55089
_e2016-8-15
_kLOST-ASSUM
_lLOST
_mBUL
_n16
_p38.00
_r1
_sY
_tBOOK
_u2015-7-6
_xINGENIERIA
_PP26
_o.STAFF. Colección General
999 _a664.02 T7
_wDEWEY
_c2
_i69464
_d2016-7-25
_e2016-7-18
_kLOST-ASSUM
_lLOST
_mBUL
_n11
_p38.00
_r1
_sY
_tBOOK
_u2015-7-6
_xINGENIERIA
_PP26
_o.STAFF. Colección General
999 _a664.02 T7
_wDEWEY
_c3
_i74092
_d2019-10-9
_e2019-8-8
_f2021-11-9
_g7
_lCCODEBUL1
_mBUL
_n14
_p45.02
_q4
_r0
_sY
_tBOOK
_u2016-7-25
_xINGENIERIA
_PP26
_0COMPRA
_o.STAFF. Colección General
999 _a615.9 C17 2012
_wDEWEY
_c1
_iFJ01501
_d2018-10-9
_e2018-10-4
_f2022-1-25
_g4
_lCCODEBUJ1
_mBUJ
_n2
_p28.35
_r0
_sY
_tBOOK
_u2015-9-16
_xINGENIERIA
_PP26
_0COMPRA
_o.STAFF. Colección General Juliaca
980 _81
_gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización