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_aMadrid : _bPearson Educacion, _c2008. |
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| 505 | 0 | _aEl papel de la nutrición en nuestra salud -- Diseño de una dieta sana -- El cuerpo humano: ¿Somos realmente lo que comemos -- Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes -- Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía -- Proteínas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo -- Metabolismo: de la comida a la vida -- Nutrientes implicados en el metabolismo energético -- Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico -- Nutrientes implicados en la función antioxidante -- Nutrientes implicados en la salud ósea -- Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad -- Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable -- Actividad física y nutrición: claves para una buena salud -- Trastornos alimentarios -- Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores -- La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida -- La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia -- La nutrición en el ciclo vital: los últimos años -- Nutrición mundial. | |
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