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_cJulieta Mérida García, María Pérez Serratora.
250 _aPrimera edición.
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505 0 _aFruta para consumo directo: clasificación de la fruta -- Zumos de cítricos: morfología de los frutos. Clasificación de los cítricos -- Aceite de oliva: tipos de aceites vegetales aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino: el racimo de uva -- Bebidas de fermentación: cerveza: ingredientes.
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_gALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización