Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03152cam a22006734i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
PE-LiUPU |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250731180154.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
s2013 mx a rb 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9786073215084 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(Sirsi) i9786073215084 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(Sirsi) 52057 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(Sirsi) 52057 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
es |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
mx |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
543.1 |
| Cutter |
B14 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Badui Dergal, Salvador, |
| Término indicativo de función/relación |
autor. |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Química de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Salvador Badui Dergal. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
5a edición. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Pearson, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
723 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
24 centímetros |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Agua -- Hidratos de carbono -- Proteínas -- Lípidos -- Encimas -- Vitaminas y nutrientes inorgánicos -- Pigmentos -- Olor y sabor de los alimentos -- Aditivos -- Estado de dispersión -- Tóxicos presentes en los alimentos -- Leche -- Soya -- Alimentos transgénicos -- Nutracéunicos, fitoquímicos y alimentos funcionales. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación (A Distancia) |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Odontología |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (A Distancia) |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (Semipresencial) |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Tecnología Médica En Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería Ambiental (Semipresencial) |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Nutrición humana |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Medicina humana |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería de industrias alimentarias |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería civil |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería ambiental |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Enfermería |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Educación secundaria, especialidad matemática e informática |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Educación secundaria, especialidad ambiental, biología y química |
| 596 ## - |
|---|
| -- |
1 3 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Análisis de alimentos |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Composición química de los alimentos |
| 9 (RLIN) |
1966 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Badui Dergal, Salvador, |
| Término indicativo de función/relación |
director técnico. |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
López Ballesteros, Gabriela, |
| Término indicativo de función/relación |
editor. |
| 859 ## - INFORMACIÓN DE CONTROL LOCAL (RLIN) |
|---|
| -- |
69461 |
| -- |
543.1 |
| -- |
B14 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC) |
|---|
| Datos de opción del usuario |
gl |
| -- |
|
| -- |
lch |
| -- |
20140212 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC) |
|---|
| Datos de opción del usuario |
jck |
| -- |
ncf |
| -- |
ncf |
| -- |
20170726 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
|
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
543.1 B14 |
| i |
69461 |
| l |
CCODEBUL1 |
| m |
BUL |
| t |
LIBRO |
| o |
.STAFF. Colección General |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
543.1 B14 |
| w |
DEWEY |
| c |
1 |
| i |
FJ00033 |
| l |
CCODEBUJ1 |
| m |
BUJ |
| p |
50.47 |
| r |
0 |
| s |
Y |
| t |
BOOK |
| u |
2018-05-22 |
| x |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| 0 |
COMPRA |
| o |
.STAFF. Colección General Juliaca |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
543.1 B14 2013 |
| w |
DEWEY |
| c |
1 |
| i |
FJ05904 |
| l |
CCODEBUJ1 |
| m |
BUJ |
| p |
43.70 |
| r |
0 |
| s |
Y |
| t |
BOOK |
| u |
2018-05-22 |
| x |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| 0 |
COMPRA |
| o |
.STAFF. Colección General Juliaca |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
DEWEY |
| -- |
69461 |
| -- |
2022-6-12 |
| -- |
2021-11-9 |
| -- |
7 |
| -- |
CCODEBUL1 |
| -- |
BUL |
| -- |
21 |
| -- |
43.00 |
| -- |
5 |
| -- |
0 |
| -- |
Y |
| -- |
BOOK |
| -- |
2015-7-6 |
| -- |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| -- |
COMPRA |
| -- |
.STAFF. Colección General |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
DEWEY |
| -- |
76603 |
| -- |
2022-6-9 |
| -- |
2021-11-9 |
| -- |
4 |
| -- |
CCODEBUL1 |
| -- |
BUL |
| -- |
8 |
| -- |
42.14 |
| -- |
7 |
| -- |
0 |
| -- |
Y |
| -- |
BOOK |
| -- |
2017-7-26 |
| -- |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| -- |
COMPRA |
| -- |
.STAFF. Colección Ingeniería y Arquitectura |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
DEWEY |
| -- |
FJ00033 |
| -- |
CCODEBUJ1 |
| -- |
BUJ |
| -- |
50.47 |
| -- |
0 |
| -- |
Y |
| -- |
BOOK |
| -- |
2015-7-15 |
| -- |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| -- |
COMPRA |
| -- |
.STAFF. Colección General Juliaca |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
DEWEY |
| -- |
FJ05904 |
| -- |
2022-6-9 |
| -- |
2022-1-19 |
| -- |
4 |
| -- |
CCODEBUJ1 |
| -- |
BUJ |
| -- |
8 |
| -- |
43.70 |
| -- |
5 |
| -- |
0 |
| -- |
Y |
| -- |
BOOK |
| -- |
2017-1-24 |
| -- |
INGENIERIA |
| -- |
P26 |
| -- |
COMPRA |
| -- |
.STAFF. Colección General Juliaca |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] |
|---|
| ID del último usuario que modificó el registro |
1 |
| Nombre del último usuario que modificó el registro |
ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización |