Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, 1994Descripción: 341 páginas ; 24 centímetrosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 8420007579
- 9788420007571
- 612.303d B381994 21
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Incluye bibliografía.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos de la A a la Z.
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