Productos lácteos / Centro de Estudios Agropecuarios.
Tipo de material:
TextoMéxico : Iberoamérica, 2001Descripción: 85 páginas : ilustraciones ; 22 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 9706252614
- 637.146 P87 2001
Contenidos:
Formación de la leche -- Tratamiento y análisis de calidad -- Elaboración de mantequilla. -Elaboración de yoghurt -- Elaboración de helados.
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| Libro | Biblioteca Juliaca Sala principal | Colección General | 637.146 P87 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FJ07556 |
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Formación de la leche -- Tratamiento y análisis de calidad -- Elaboración de mantequilla. -Elaboración de yoghurt -- Elaboración de helados.
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