Queso, yogur, tofu, leche : veganos y caseros Yvonne Hölzl-Singh ; traducción realizada por Bibiana Erustes Camps, traductora e intérprete Universidad e Salamanca
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza (España) Editorial ACRIBIA, S.A., [2018]Fecha de copyright: ©2017Descripción: 127 páginas fotografías (color) 24 cmTipo de contenido: - Texto
- sin mediación
- volumen
- 9788420011882
- 20 641.56362 H762
Contenidos:
1. Aspectos básicos--2. Queso y tofu--3. Nata, yogur & co.--4. Bebidas veganas
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| Libro | Biblioteca Juliaca Sala principal | Colección General | 641.56362 H762 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | Disponible | FJ13496 |
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| 641.5636 P22 2004 Delicias Nutritivas y Prácticas / | 641.5636 P22 2004 Delicias Nutritivas y Prácticas / | 641.5636 P23 2013 Placer y salud en su mesa : Recetas para vivir más y mejor / | 641.56362 H762 2017 Queso, yogur, tofu, leche : veganos y caseros | 641.572 C71 2004 Manual del envasado de alimentos y bebidas / | 641.572 D98 2006 Manual del ingeniero de alimentos / | 641.59 C72 1993 La composición de alimentos de mayor consumo en el Perú / |
Índice
Bibliografía en página : 124, 125
1. Aspectos básicos--2. Queso y tofu--3. Nata, yogur & co.--4. Bebidas veganas
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