Nutrición molecular / Daniela Gordillo Bastidas, Elizabeth Gordillo Bastidas.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2015Descripción: XI, 500 páginas : ilustraciones ; 27 centímetrosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 6071512719
- 9786071512710
- 581.13 G74 21
- 579.6 G74 2015
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Evolución de la nutrición molecular -- Fundamentos teóricos moleculares -- Nutrigenética -- Metabolismo y nutrición molecular -- Nutrigenómico y epigenética -- Diseño de dietas inteligentes.
2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
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