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El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSAA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. por

Bravo Martínez, Francisco [autor.]

Edición: Segunda edición

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México : Limusa, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 641.3 B81.

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El Proceso de educación de adultos, desde un enfoque participativo, en el estudio de desinfección de agua y alimentos a nivel domiciliario en los distritos de Carabayllo, Comas e Independencia de la Ciudad de Lima / Juan Marcelo Zanga Céspedes. por

Zanga Céspedes, Juan Marcelo [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2000

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2000.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TE 3 Z34 2000.

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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México : Limusa, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664 F79 2008, ...

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Historia de la salud en el Perú / editor Academia Peruana de Salud. por

Series Historia de la salud en el Perú

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : Academia Peruana de Salud, 2008-2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (25)Signatura topográfica: 610.720 985 H5 1, ...

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Tratado de nutrición / director, Ángel Gil Hernández ; coordinadores Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras.

Edición: 3a edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Medica Panamericana, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (35)Signatura topográfica: 612.3 T7 1, ...

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