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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos / Universidad de Sonora. por

Universidad de Sonora

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México : Trillas, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.028 U4.

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Tecnología de los alimentos de origen vegetal / Coordinador Ana Casp Vanaclocha. por

Casp Vanaclocha, Ana [coordinadora.]

Series Manuales científico-técnicos

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Síntesis, [2014]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664 T2 1, ...

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Un Dios interior: el hombre del futuro como parte de un mundo natural / Rene Dubos. por

Dubos, Rene, 1901- [autor.]

Series Biblioteca Científica Salvat ; 26

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Barcelona : Salvat, 1986

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 500.1 B.

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La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería / Carlos Gianola por

Gianola, Carlos [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Paraninfo, 1986

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.153 G434i.

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Tecnología de la industria galletera, galletas crackers y otros horneados / D. J. Manley. por

Manley, D. J [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Zaragoza : Acribia, 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.7207 M22.

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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney. por

Hoseney, R. Carl [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Zaragoza : Acribia, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.7 H74.

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Seguridad y medio ambiente en planta química / Gonzalo Rafael Rojo Aguirre. por

Rojo Aguirre, Gonzalo

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;

Editor: Málaga : Innovación y cualificación , 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 363.1 R77, ...

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E-business : una perspectiva de gestión / Jonathan Reynolds ; [revisión de la traducción, edición y corrección a cargo de Inma Rodríguez-Ardura]. por

Reynolds, Jonathan, 1958- [autor.]
Rodríguez Ardura, Inmaculada [revisor.]

Series Manuales ; 279

Edición: Primera edición en lengua castellana.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 658.0285 R47.

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Tecnologías de la información y la comunicación, sociedad y educación : (sociedad, e-herramientas, profesorado y alumnado) / Víctor Manuel Amar Rodríguez. por

Amar Rodríguez, Víctor Manuel [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Tébar, [2008]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 371.334 A48.

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Biodigestores tubulares unifamiliares : cartilla práctica para instalación, operación y mantenimiento / Robert Cotrina y Gilberto Villanueva. por

Cotrina Lezama, Robert Franklin [autor.]
Villanueva Vigo, Gilberto [autor.]

Series Colección de tecnologías transformando vidas. Tecnologías para servicios básicos e infraestructura. Energía

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : Soluciones prácticas, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (3)Signatura topográfica: 668.62 C81, ...

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Mobile learning : dispositivos móviles como recurso educativo / Francisco Brazuelo Grund, Domingo J. Gallego Gil. por

Brazuelo Grund, Francisco [autor.]
Gallego Gil, Domingo José [autor.]

Series Area : Educación

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Bogotá : Eduforma : Ediciones de la U, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 371.33 B81.

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Motor de búsqueda basado en la indización estadística de términos por frecuencias (IETF) y N-Grams y su efectividad en la optimización de búsqueda de información científica de las bibliotecas virtuales con protocolo Z39.50 / por

Chávez Velásquez, Juan Raúl [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2012

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2012.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIS 3 CH31 2012.

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Procesado de alimentos / Julieta Mérida García, María Pérez Serratora. por

Mérida García, Julieta [autor.]
Pérez Serratosa, María [autor.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : AMV ediciones, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664.02 M43, ...

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Influencia de la inversión del conocimiento y la tecnología en el crecimiento económico de la MYPES, Santa Ana, Ayacucho / Moises Ramirez Lozano,. por

Ramirez Lozano, Moises [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2011

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2011.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TCP 2 R21 2011.

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Como organizar las exposiciones de ciencia y tecnología en los Colegios / Juan Obispo Cárdenas. por

Obispo Cárdenas, Juan [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 1996

Nota de disertación: Informe (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1996.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: IE 2 O24 1996.

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Tecnología de productos de origen acuático / compilación, Isabel Guerrero Lagarreta, Marcelo R. Rosmini, Roberto E. Armenta. por

Armenta, Roberto E [comp.]
Guerrero Lagarreta, Isabel [comp.]
Rosmini, Marcelo R [comp.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

México : Limusa, 2009

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 639.2 T29, ...

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Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos. por

Castro Rios, Katherin [autor.]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Bogotá :̀ Ediciones de la U, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 639.2 C32, ...

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Optimización de mezclas de harinas (Chenopodium quínos, solanum tuberosum y Zea mays) para la elaboración de cake libre de gluten / Wilder Nilo Rojas Palomino. por

Rojas Palomino, Wilder Nilo [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2016

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2016.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 R78 2016.

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Implementación de procesos basado en las buenas prácticas de ITIL para el área de IT Comunicaciones de Buenaventura Ingenieros S.A. /cOtilia del Pilar Arteaga Rengifo. por

Arteaga Rengifo, Otilia del Pilar [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2014

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIS 2 A78 2014.

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