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Tecnología de los alimentos de origen vegetal / Coordinador Ana Casp Vanaclocha. por

Casp Vanaclocha, Ana [coordinadora.]

Series Manuales científico-técnicos

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Síntesis, [2014]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664 T2 1, ...

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Ensayos toxicológicos para la evaluación de sustancias químicas en agua y suelo : la experiencia en México / compiladoras Patricia Ramírez Romero y Ania Mendoza Cantú. por

Series Vivir mejor

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México, D.F. : Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales : Instituto Nacional de Ecología, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 628.1610972 E6.

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Herramientas para la calidad total / Pablo Valderrey Sanz. por

Valderrey Sanz, Pablo [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Bogotá : Ediciones de la U, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 620.004 V18.

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Trazabilidad avanzado : guía práctica para la aplicación de un Sistema de Trazabilidad en una empresa alimentaria / Victoria de las Cuevas Insua. por

Cuevas Insua, Victoria de las, 1974- [autor.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Vigo, España : Ideaspropias Editorial, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664 C93.

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Modelo de gestión del proceso estratégico basado en Six Sigma Business Process Management para medir y controlar el desempeño de las unidades estratégicas y de apoyo en las universidades privadas / Irazú Jannet Iglesias Carpio. por

Iglesias Carpio, Irazú Jannet [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2013

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2013.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIS 3 I35 2013.

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Modelo Six Sigma y su impacto en la eficacia del proceso de gestión de pedidos en el Centro de Aplicación Productos Unión. por

Flores Quinteros, Fernando Gerardo [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2013

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2013.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TA 3 F65 2013.

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Relación de la calidad del servicio y la satisfacción de los contribuyentes de la SUNAT sucursal Tarapoto, 2011 / Luis Alberto Freyre Pisco. por

Freyre Pisco, Luis Alberto [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2013

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2013.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TA 3 F82 2013.

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Incidencia del pronóstico del HACCP alineado al BSC, en el control de la calidad en la producción de yogurt en la industria alimentaria de la Convención - Yanatile E.I.R.L / por

Paredes Paredes,Diana Miled [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2010

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2010.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TA 3 P26 2010.

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Calidad del servicio y fidelización de clientes en la EDPIME SOLIDARIDAD Chiclayo, 2008 / Segundo Leonardo Rodas Huamán. por

Rodas Huáman, Segundo Leonaldo [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2012

Nota de disertación: Tesis (Mg.) -- Universidad Peruana Unión, 2012.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TA 3 R74 2012.

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APPCC aplicado a la comercialización de productos vegetales : guía básica de aplicación / [autora, Victoria de las Cuevas Insua]. por

Cuevas Insua, Victoria de las, 1974- [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: [Vigo] : IdeasPropias, [2006]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.8 C93.

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Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de panes blancos en molde / Esnaider Campos Llempén. por

Campos Llempén, Esnaider [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2005

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2005.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 C22 2005.

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Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de panes integrales en moldes / Abdel Lindley Cisneros Pérez. por

Cisneros Pérez, Abdel Lindley [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2005

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2005.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 C55 2005.

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Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de yogurt de fresa / Samuel Angel Huanca Mamani. por

Huanca Mamani, Samuel Angel [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2005

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2005.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 H83 2005.

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Formulación de un plan de analisis de peligros y puntos criticos de control(HACCP) para la elaboración del pan hamburguesa jumbo, junior y hot - dog Union / Liber Quispe Condori. por

Quispe Condori, Liber [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 2007

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2007.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 Q73 2007.

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Formulación del Plan HACCP (Análisis de riesgos y puntos críticos de control) Para la Elaboración del Pan Integral Mediano Unión / Rina Ruth Ruiz Pizarro. por

Ruiz Pizarro, Rina Ruth [autor]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Productor: 1998

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1998.

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CRAI UPeU Lima: No disponible para préstamos (1)Signatura topográfica: TIA 2 R94 1998.